Cette bière est non filtrée et non pasteurisée avec une garde longue, soigneusement refermentée en bouteille dans les caves
du chateau de Charmois.
Charmoy ambrée est une bière trouble aux reflets fauves
avec une mousse blanchâtre tirant sur le crème,
de bonne persistance. Elle dégage une franche et excellente amertume
bien rehaussée par un agréable fruité.
La bière ambrée Charmoy titre 6.1 % alcool vol
et est conditionnée en bouteilles de 33cl.
Quelques accords :
A l'apéritif pour ceux qui préfèrent une bière ambrée.
Elle se marie parfaitement avec un lapin aux pruneaux
ou une carbonnade flamande.
Elle révèlera toutes les subtilités de ses arômes
en accompagnant une Mimolette extra-vieille ou un Maroilles fermier.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION